Découvreznotre menu

Pour votre déjeuner……..

Notre menu retour du marché .

Le menu retour du marché. 55 euros en harmonie de nos vins 79 euros.
Les menus sont servis pour l’ ensemble de la table.

Notre business lunch

Mise en bouche d accueil.
Entrée, plat, dessert.

Le business lunch 36 euros en harmonie de nos vins 50 euros

Pour votre dîner……

Notre menu Pollen

Balade d’amuse bouche .
Carpaccio de daurade, pois noires, noisettes.
Truite saumonée, framboises.
Pluma, petit pois, sirop de bouleau.
Pintade aux jeunes carottes et estragon .
La rhubarbe, hibiscus, coco.

Notre menu Nectar 

Balade d’amuse bouche .
Carpaccio de daurade, pois noirs, noisettes.
Truite saumonée, framboises.
Ris de veau, langoustines.
Pluma ibérique, petit pois, sirop de bouleau.
Pintade aux jeunes carottes et estragon.
Les préparations de fromages de Pascal Fauville.
La rhubarbe, hibiscus, coco.

Le menu pollen 65 euros en harmonie de nos vins 95 euros
Le menu nectar 80 euros en harmonie de nos vins 120 euros
Les menus sont servis pour l’ensemble de la table .
Toute allergie doit être précisée avant le repas . Joyeux appétit……

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