Menu
Pour votre déjeuner……..
Notre menu retour du marché .
Balade d’amuse bouche.
Poisson bleu de Méditerranée, potiron.
Raviole de foie gras, champignons des bois.
Chevreuil, grenade, céleri rave.
Mangue, passion, piment d’Espelette.
Le menu retour du marché. 60 euros en harmonie de nos vins 90 euros.
Les menus sont servis pour l’ ensemble de la table.
Notre business lunch
Mise en bouche d accueil.
Entrée, plat, dessert.
Le business lunch 38 euros en harmonie de nos vins 52 euros
Pour votre dîner……
Notre menu Pollen
Balade d’amuse bouche .
Poisson bleu de Méditerranée, potiron.
Poulpe, citron, beurre noisette, coco de Paimpol.
Raviole de foie gras, champignons des bois.
Chevreuil, grenade, céleri rave.
Mangue, passion, piment d’ Espelette.
Notre menu Nectar
Balade d’amuse bouche.
Poisson bleu de Méditerranée.
Poulpe, citron, beurre noisette, coco de Paimpol.
Saint Jacques de Dieppe, rôtie, cresson, noisettes.
Raviole de foie gras, champignons des bois.
Chevreuil, grenade, céleri rave.
Les préparations de fromages de Pascal Fauville.
Mangue, passion, piment d’Espelette.
Le menu pollen 70 euros en harmonie de nos vins 105 euros
Le menu nectar 85 euros en harmonie de nos vins 130 euros
Les menus sont servis pour l’ensemble de la table .
Toute allergie doit être précisée avant le repas . Joyeux appétit……