L’Amandier
Le chef, Martin Volkaerts, est tombé dans la gastronomie tout petit. Depuis 2022 il a repris les rênes du restaurant familial et l’a déménagé dans un magnifique écrin de verdure au centre de Genval. Il y propose une cuisine gastronomique et gourmande, un lieu chargé d’histoire, une ambiance chaleureuse et un cadre de charme
288, Avenue Albert 1er – 1332 Genval
02/653 06 71
Restaurant fermé le mardi soir, mercredi, samedi midi et dimanche
Déjeuner à
L'Amandier
La Traversée
Mises en bouche d accueil .
Thon blanc , galanga , yuzu . Potiron .
Lièvre , céleri rave .
Poire , vanille , châtaignes .
Le Voyage
Dernière commande à 13h
Mises en bouche d accueil.
Thon blanc , galanga , yuzu .
Saint Jacques , guanciale ibérique .
Potiron .
Lièvre céleri rave .
Poire , vanille , châtaignes .
Business lunch
Mises en bouche d’accueil Entrée
Plat
Dessert
Fromages – en supplément 15€ ou en remplacement du dessert 10€ en deux préparations
ou
en assortiment de 4 fromages affinés.
La Traversée 85€ – en harmonie des vins 115€ – en harmonie des vins Prestige 135e – en harmonie des eaux aromatisées 95€
Le Voyage 95€ – en harmonie des vins 135€ – en harmonie des vins Prestige 170€ – en harmonie sans alcool 120€
Le Business lunch Lunch 55€, en harmonie des vins 75€, en harmonie sans alcool 67€,
en harmonie des vins prestige 90€.
Menu avec l’harmonie des vins prestiges 85€ – Menu avec l’harmonie des eaux 60€
Les menus sont servis pour l’ensemble de la table. Toute allergie ou intolérance doit être signalée avant le repas.
Dîner à
L'Amandier
Le Voyage ( non disponible le samedi soir )
Mises en bouche d accueil.
Thon blanc , galanga , yuzu .
Saint Jacques , guanciale ibérique . Potiron ,
Lièvre , céleri rave .
Poire , vanille , châtaignes .
L’Envol
Mises en bouche d accueil .
Thon blanc , galanga , yuzu . Langoustine , verveine , pomme .
Saint Jacques guanciale ibérique .
Potiron .
Lièvre , céleri rave .
Poire , vanille , châtaignes .
Fromages – en supplément 15€ ou en remplacement du dessert 10€ en deux préparations
ou
en assortiment de 4 fromages affinés
Le Voyage 95€ – en harmonie des vins 135€ – en harmonie des vins Prestige 170€ – en harmonie sans alcool 120€
L’Envol 115€ – en harmonie des vins 170€ – en harmonie des vins Prestige 205€ – en harmonie sans alcool 145€
Les menus sont servis pour l’ensemble de la table. Toute allergie ou intolérance doit être signalée avant le repas.
L'Amandier
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