L’Amandier
Le chef, Martin Volkaerts, est tombé dans la gastronomie tout petit. Depuis 2022 il a repris les rênes du restaurant familial et l’a déménagé dans un magnifique écrin de verdure au centre de Genval. Il y propose une cuisine gastronomique et gourmande, un lieu chargé d’histoire, une ambiance chaleureuse et un cadre de charme
288, Avenue Albert 1er – 1332 Genval
02/653 06 71
Restaurant fermé le mardi soir, mercredi, samedi midi et dimanche
Déjeuner à
L'Amandier
Notre menu retour du marché.
Balade d’amuse bouche.
Truite d’Ondenval, espuma de yaourt aux herbes fraîches.
Asperges vertes de Gentissart.
Filet pur de porc Ibérique au Barbecue.
Le pré dessert…
Fraises, pop corn.
Notre menu pollen (dernière commande 13h)
Balade d’amuse bouche.
Truite d’Ondenval, espuma de yaourt aux herbes fraîches.
Asperges vertes de Gentissart.
Lotte, petit pois, rhubarbe.
Filet pur de porc Ibérique au Barbecue.
Le pré dessert……..
Fraises, pop corn.
Notre business lunch
Mise en bouche d’accueil.
Entrée, plat, dessert.
Retour du marché: 74€ en harmonie de nos vins 99€ en harmonie de nos eaux 86€
Pollen: 84€ en harmonie de nos vins 119€. en harmonie de nos eaux 100 €
Business lunch: 49€ en harmonie de nos vins 67€ en harmonie de nos eaux 57€.
Les menus sont servis pour l’ ensemble de la table.
Toute allergie doit être précisée avant le repas.
Dîner à
L'Amandier
Notre menu Pollen
Balade d’amuse bouche .
Truite d’Ondenval, espuma de yaourt aux herbes fraîches.
Asperges vertes de Gentissart .
Lotte, petit pois, rhubarbe .
Filet pur de porc Ibérique au Barbecue.
Le pré dessert….
Fraises, pop corn.
Notre menu Nectar
Balade d’amuse bouche.
Truite d’Ondenval, espuma de yaourt aux herbes fraîches.
Asperges vertes de Gentissart.
Lotte, petit pois, rhubarbe.
Artichaut violet, mousseline à la réglisse, caviar Sturia d’Aquitaine.
Filet pur de porc Ibérique au Barbecue.
Les 3 préparations de fromages de Pascal Fauville.
Le pré dessert….
Fraises, pop corn.
Le menu pollen . 84 € en harmonie de nos vins 119 € en harmonie d’eau 100. €
Le menu nectar . 105 € en harmonie de nos vins 155 € en harmonie d’eau 138 €
L'Amandier
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